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4p
Facile
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Ingrédients
- 300 gr de champignons frais
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- 1 c à soupe de farine
- 1 c à café d'huile
- sel et poivre
Matériel
- 1 poele
Conseils et astuces
On peut ajouter à cette recette du persil finement haché
Préparation
Faire cuire les champignons dans un peu d'huile ( 8 à 10 min).
2Dans un bol battre les oeufs avec de la crème fraiche.
3Dans la poêle, saupoudrer les champignons d'une cuillère à soupe de farine, mélanger et ajouter les oeufs et la crème.
4Finir la cuisson en remuant sans cesse.
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