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01h00

30h00

0min

8p

Facile

0.39€/p
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Ingrédients
- 16 gros champignons de paris, bien blancs
- 4 échalotes
- 2 c à soupe de crème fraîche
- chapelure
- 40 g de beurre
- sel, poivre
- jus de citron
Préparation
Retirez le bout terreux des champignons. Lavez-les rapidement entiers sous le robinet d'eau froide.
2Séchez-les sur du papier absorbant.
3Retirez les queues.
4Arrosez les têtes et les queues de jus de citron.
5Hachez finement les échalotes et les queues des champignons. Mélangez-les dans une jatte avec la crème. Assaisonnez de sel et de poivre.
6Remplissez les têtes des champignons de farce.
7Saupoudrez le dessus de chapelure et posez une noisette de beurre sur chaque champignon.
8Mettez les champignons à cuire dans le plat où cuit la poularde, 30 min avant la fin de la cuisson.
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