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Champignons rôtis au four
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.75€/p

Champignons rôtis au four

Calories : 12.81 kcal Protides : 2.42 g Lipides : 11.92 g Glucides : 2.8 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 16 champignons de Paris, si possible de qualité et de même calibre
  • 1 poignée de persil plat
  • 3 gousses d'ail, coupées en petits dés
  • Huile d'olive vierge extra
  • Sel et poivre

Préparation

1

Préchauffer le four à 220°C fonction gril. Couper le bas des champignons (les garder de côté pour une autre recette ou les faire rôtir avec les chapeaux). Ciseler le persil et le mélanger avec l'ail et 3 càs d'huile d'olive.

2

Placer les chapeaux des champignons sur une plaque recouverte de papier cuisson, côté creux en haut. Parsemer l'intérieur avec le mélange ail/persil/huile, saler et poivrer. Si besoin ajouter encore un filet d'huile d'olive.

3

Enfourner pendant une vingtaine de minutes le temps que les champignons colorent, rôtissent en surface et se déshydratent un peu.

4

Servir chaud ou tiède en accompagnement de viande (sautée ou rôtie) ou de poisson (très bon avec du saumon).

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