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15 recette(s) trouvée(s) pour

Chandeleur

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Cuisine du monde

Régime particulier

La Chandeleur ou “fête des chandelles” a des origines chrétiennes mais aussi païennes. A l’occasion de la chandeleur, fêtée le 2 février, on mange des crêpes. Pourquoi des crêpes ?

Parce que les crêpes on la forme ronde du soleil, et une couleur blonde. Or, à cette période de l’année les jours sont de plus en plus long et on attend le retour du printemps avec impatience. Contrairement aux idées reçues, la chandeleur ne se limite pas à la crêpe jambon-fromage et à la crêpe au sucre. Les recettes des membres Cahier de cuisine vous prouveront qu’avec un peu de goût, d’imagination et d’inspiration les crêpes peuvent devenir originales, exotiques ou même raffinées.

CREPES TARTIFLETTES

Par picard
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Un peu de montagne dans les crêpes...

Crêpes à la bière, spéculoos et chocolat

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Pour la chandeleur tentez des crêpes totalement végétaliennes. C'est aussi bon!

Crêpes

Par brifo
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Cette recette classique me vient de ma mère et fait toujours l'unanimité.

Crêpes à la fleur d'oranger

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Des crêpes parfumées que l'on peut manger juste saupoudrées de sucre.

Aumônière de crêpes pommes caramel

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C'est LA recette pour les gourmands !

Crêpes à la farine de châtaigne

Par sophie
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La farine de châtaigne ajoute un goût délicieux et sucré avec lequel la bière se marie très bien. Vous pouvez déguster ces crêpes avec de la compote de pommes, du caramel ou de la crème de marrons...

Crêpes suzette

Par Damdou
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NON la crêpe Suzette n'est pas flambée et ne l'a jamais été ! Les crêpes Suzette sont normalement servies brûlantes. La Chandeleur est une bonne occasion de les déguster mais elles sont bonnes toute...

Gâteau de crêpes au chocolat

Par Brieta
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J'ai découvert cette recette sur internet car ma fille Clara qui avait des amis à la maison voulait manger des crêpes au chocolat. Je n'ai pas voulu leur donner des crêpes fourrées au chocolat, donc...

Galettes bretonnes pomme de terre, lardons et fromage

Par berny
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Pour un repas rapide entre amis ou à l'improviste, pour le samedi soir devant la télé...

Crêpes et gaufres de Mamie Clairette

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Crêpes et gaufres que cuisinait régulièrement ma mère.

Crêpes aux champignons gratinées

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Accompagnée d'une salade aillée, un régal!

Crêpes aux oeufs de ferme

Par ledar
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De délicieuses crêpes pour régaler les enfants et les grands.

Crêpes aux pommes de Mamy Jo

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Dessert moelleux et croustillant à la fois.

soluble