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20 recette(s) trouvée(s) pour

Chandeleur

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Régime particulier

La Chandeleur ou “fête des chandelles” a des origines chrétiennes mais aussi païennes. A l’occasion de la chandeleur, fêtée le 2 février, on mange des crêpes. Pourquoi des crêpes ?

Parce que les crêpes on la forme ronde du soleil, et une couleur blonde. Or, à cette période de l’année les jours sont de plus en plus long et on attend le retour du printemps avec impatience. Contrairement aux idées reçues, la chandeleur ne se limite pas à la crêpe jambon-fromage et à la crêpe au sucre. Les recettes des membres Cahier de cuisine vous prouveront qu’avec un peu de goût, d’imagination et d’inspiration les crêpes peuvent devenir originales, exotiques ou même raffinées.

Pâte à crêpes

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Pour la chandeleur.

Les Crêpes de la Chandeleur

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Comment passer à côté de la chandeleur... je vous propose des crêpes au chocolat noir et cannelle.

CREPES TARTIFLETTES

Par picard
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Un peu de montagne dans les crêpes...

Crêpes fourrées au chocolat

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Délicieux et très joli.

Crêpes fourrées au crabe

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Crêpes fondantes et délicieuses.

Verrines de crêpes au saumon façon basquaise

Par INOULE
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Une verrine originale aux saveurs terre et mer.

Pâte à crêpe

Par melle
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Crêpes beurre demi-sel/sucre, crêpes à la confiture, et pour les + gourmands crêpes au Nutella...

Aumônière de crêpes pommes caramel

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C'est LA recette pour les gourmands !

Sauce caramel au beurre salé crémeuse et onctueuse

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Cette recette n'est pas de moi mais de mon fils Emilien je sers ce caramel beurre salé avec les panacotta (voir recette un peu plus loin)

Sauce caramel au beurre salé crémeuse et onctueuse

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Recette piquée sur internet et qui a été vraiment très appréciée lors d'un repas entre amis, dégustée avec un moelleux au chocolat et un flan pâtissier !! Pourquoi pas avec un gâteau au yaourt, des...

Crêpes suzette

Par Damdou
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NON la crêpe Suzette n'est pas flambée et ne l'a jamais été ! Les crêpes Suzette sont normalement servies brûlantes. La Chandeleur est une bonne occasion de les déguster mais elles sont bonnes toute...

Gâteau breto-normand

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C'est un gâteau de crêpes accompagné d'un caramel au beurre salé.

Crêpe Suzette au chocolat

Par sophie
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La ganache chocolat noir Nestlé dessert se marie parfaitement avec la sauce à l'orange... Encore meilleure que l'originale !

Crêpes aux herbes et saumon fumé

Par DOMY08
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Cette Entrée est simple à réaliser. Une jolie assiette bluffante pour les yeux comme pour le palais de vos invités.

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