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Chantilly à la menthe
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.17€/p

Chantilly à la menthe

Parfait pour accompagner un dessert à base de chocolat et/ou de fruits rouges.

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Ingrédients

  • 25 cl de crème fraiche semi-épaisse
  • 50 g de sucre
  • quelques feuilles de menthe

Matériel

  • Siphon à chantilly

Préparation

1

Faire infuser quelques heures à l'avance des feuilles de menthe dans un bol contenant la crème. Soutenir l'arôme avec quelques gouttes de sirop de menthe. Verser également quelques gouttes de colorant alimentaire vert.

2

Ajouter le sucre.

3

Verser la crème chargée d'arôme dans le siphon. Mettre une cartouche de gaz, agiter puis servir.

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