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8p
Facile
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Ingrédients
- 150 ml de crème liquide entière, bien froide
- 50 g de sucre glace
- 200 ml de jus d'orange
- 25 ml de sucre glace (+/- 25 g)
- 40 biscuits à la cuiller
- 450 g de fraises lavées, coupées en morceaux
- Décor :
- 50 g de fraises lavées
Matériel
- L'idéal est de posséder un moule à charlotte. Le cas échéant, on peut utiliser un cercle à pâtisserie ou un moule à manqué.
Conseils et astuces
On peut utiliser les fruits que l'on veut et le jus que l'on veut. Si on n'a pas le temps de faire une chantilly, j'utilise deux yaourts de la marque Gervita (un vrai délice).
En dernier recours, du fromage blanc...
Préparation
Monter la crème en chantilly très ferme et ajouter en dernier le sucre glace.
2Tremper les biscuits dans le jus d'orange et tapisser le tour et le fond du Moule à charlotte.
3Déposer un peu de fraises, moitié de la chantilly, une couche biscuit, une couche de fraises, une couche de chantilly, le reste des fraises et terminez par une couche de biscuits.
4Fermer et faire prendre au réfrigérateur 3 h.
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