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Facile
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Ingrédients
- 1 boite de boudoirs (Brossard)
- 6 oeufs
- 250 g de chocolat patissier
- 150 g de beurre
- 200 ml de crème fraîche
- 50 ml de sucre glace
- 100 ml de rhum (ou de Grand Marnier)
Matériel
- moule à charlotte Tupperware
- 1 pichet
- 1 saladier
Conseils et astuces
Servir avec une crème anglaise.
Préparation
Faire fondre le chocolat au micro ondes façon tupperware (recouvert d'eau).
2Mélanger avec les jaunes, le beurre fondu, le chocolat, la moitié du rhum.
3Ajouter les blancs battus en neige avec le sucre glace.
4Mélanger le tout délicatement avec un racloir.
5Tapisser le moule à charlotte de biscuits trempés dans un mélange d'eau et de rhum.
6Verser la mousse et recouvrir de biscuits.
7Mettre au frais.
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