Charlotte aux fruits rouges

1

Tapisser un moule de biscuits

2

Mettre la gélatine dans l'eau froide

3

Monter la crème en chantilly

4

Prendre un peu de purée de fruits rouges et la faire chauffer.

5

Incorporer la gélatine ramollie

6

Bien remuer de façon à ce que la gélatine soit fondue et mélangée à la purée de fruits

7

Mélanger doucement la chantilly et la purée de fruits

8

Incorporer les fruits rouges

9

Garnir le moule et laisser prendre au frigo plusieurs heures