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Charlotte aux poires et au coulis de framboises
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.91€/p

Charlotte aux poires et au coulis de framboises

A vos cuillères !

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Ingrédients

  • 1 grande boite de poires au sirop
  • 1 grande boite de biscuits à la cuillère
  • 300 g de crème fouettée
  • 1 jus de citron
  • 1 kg de framboise
  • 120 g de sucre
  • Kirsch

Matériel

  • 1 moule à charlotte

Préparation

1

Chemiser un moule de papier alu.

2

Tapisser le fond et le tour de biscuits bien serrés, surtout au fond.

3

Imbiber les biscuits de 2/3 sirop de poires 1/3 de kirsch.

4

Mettre une couche de crème / une couche de poires / une couche de biscuits / une couche de poires / ....

5

Terminer par une couche de biscuits (obligatoirement sinon le gâteau ne tiendra pas).

6

Bien serrer le tout pendant 24H, à réserver au froid.

7

Pour le coulis, mixer framboises + citron + sucre.

Paris 75015

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