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20min
10min
4p
Facile
2.50€/p
Préparation
Pour une poêlée de châtaignes grillées, comptez 250 gr de fruits par personnes.
2Incisez-les à l'horizontale sur 2 à 3 cm à l'aide de la pointe d'un couteau bien aiguisé.
3Dans une poêle (percée de trou) chaude, jetez les fruits, couvrez puis laissez cuire 20 minutes en remuant.
4Enveloppez-les dans du papier journal. Laissez-les suer 10 minutes : elles seront plus moelleuses et plus faciles à éplucher.
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