Chaussons Mykonos

Calories : 381.83 kcal Protides : 7.82 g Lipides : 27.55 g Glucides : 25.36 g pour 1 portion

Chaussons feuilletés délicieux. Recette pour 20 chaussons

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Ingrédients

2 rouleaux de pâte feuilletée
400 gr d'épinard
100 gr de feta
2 jaunes d'oeufs
80 gr de pignons de pin
60 gr de raisins secs
2 gousses d'ail
Huile d'olive
Sel, poivre

Matériel

Emporte pièce chausson

Préparation

Faire tremper les raisins secs 15 mn dans l'eau chaude, cuire les épinards dans l'eau 10 mm avec 1 cuillère à soupe d'huile, l'ail pressé, 1 pincée de sel et de poivre.

Les versez dans une passoire et bien les égoutter, les hacher grossièrement.

Dorer légèrement les pignons de pin dans une poêle dans 2 cuillères à soupe d'huile, puis ajouter les épinards, les raisins égouttés, mélanger 2 mm, réserver.

Découper à l'emporte pièce 20 disques de 8 cm environ dans la pâte feuilletée. Poser au centre un peu de farce refroidie et un peu de feta émiettée. Humidifier et appuyer sur les bords pour fermer les chaussons. Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonner les chaussons de jaune d'oeuf délayé avec 1 c à soupe d'eau et cuire 20 mm dans le four préchauffé à 180°. Servir chaud