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4p
Facile
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Ingrédients
- 4 spéculoos
- 140 gr de fruits rouges (frais, surgelés ou en boite)
- 2 oeufs
- 30 gr de sucre en poudre
- 200 ml de crème fraiche épaisse
- 120 gr de fromage blanc en faisselle, égoutté
Matériel
- 4 verres à whisky par exemple ou 8 verrines
- cocotte minute
Conseils et astuces
On peut utiliser du fromage blanc battu à la place de faisselle, ça ne change rien au goût.
Et je prends aussi de la crème allégée, ni vu ni connu, tout aussi bon!
Préparation
Emiettez les spéculoos dans les verrines.
2Parsemez de fruits rouges.
3Travaillez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la crème et le fromage blanc.
4Répartissez le mélange dans les verrines.
5Couvrez (aluminium ou assiette).
6Faites cuire 20mn à la vapeur.
7Servez bien froid.
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