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30min

35min

05h00

4p

Moyen

2.44€/p
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Ingrédients
- 1 barquette de fromage frais à tartiner
- 100 g de crackers
- 60 g de beurre
- 3 tranches de saumon fumé
- 2 oeufs
- 2 c à s de fromage blanc
- 1 botte de ciboulette ciselée
- 1 citron
- sel, poivre
Matériel
- Ramequins individuels
Préparation
Préchauffer le four à 150°C.
2Mixer les crackers, puis les mélanger avec le beurre fondu.
3Tapisser 4 ramequins de papier sulfurisé.
4Répartir la pâte à crackers dans les moules, puis tasser et réserver.
5Battre les oeufs dans un saladier. Ajouter le fromage blanc et le fromage frais et mélanger.
6Presser le citron et ajouter le jus au mélange.
7Couper la moitié du saumon fumé en petits dés.
8Les ajouter à la préparation avec la ciboulette. Mélanger, saler très légèrement et poivrer.
9Répartir sur les crackers et enfouner 35 minutes.
10Laissez refroidir les cheesecakes, puis les réserver au réfrigérateur au moins 5 heures.
11Les démouler délicatement et décorer avec les lamelles de saumon restantes.
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