0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
30min
30min
0min
6p
Moyen
2.46€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 6 endives cuites
- 250 g de noix de Saint Jacques
- 250 g de sauce américaine (2 petites boîtes)
- 2 oeufs entiers
- 25 g crème liquide
- sel
- poivre
Matériel
- 6 ramequins individuels
- 1 saladier
- 1 fouet
- 1 grand plat à four pour bain marie
- 1 casserole
Conseils et astuces
Je dépose la sauce dans mes assiettes bien chaudes avant de d'y déposer les flans pour que les couleurs restent intactes.
Préparation
Préchauffer le four à 180°C thermostat 6.
2Battre au fouet les œufs, le sel, le poivre, la crème liquide et la sauce américaine.
3Ajouter les noix de Saint Jacques.
4Garnir les ramequins de feuilles d'endives en partant du centre et en les chevauchant les unes sur les autres, comme une rosace. les feuilles vont déborder de moitié, cela servira à refermer le ramequin.
5Remplir de la préparation et rabattre les endives pour cacher la garniture.
6Enfourner au bain marie 30 mn.
7Faire réchauffer le reste de sauce américaine.
8Démouler sur la sauce chaude déposée dans l'assiette.
9Démouler et servir chaud.
Ses recettes
Recettes liées
Crème de carottes aux St Jacques
1 likes
Voici une recette légère délicieuse et complète, de plus elle comporte plein de vitamines !
Cassolettes de Saint-Jacques au vin blanc
Ajouter à mes favovis !
Chaque fois on me fait des compliments lorsque je prépare ce plat. Il est assez cher mais c'est un plat parfait pour les grandes occasions.
Tartiflette d'endives
Ajouter à mes favovis !
Pour tous ceux qui ont peur du goût des endives cuites, même mes enfants en redemandent. Plus légère que la traditionnelle tartiflette....
Noix de Saint-Jacques belles normandes
1 likes
La simplicité de la pomme révèle la finesse des Saint-Jacques.
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes