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Facile
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Ingrédients
- 400 g de boeuf hâché
- 1 poivron rouge (facultatif)
- 2 oignons
- 2 boites de tomates pelées
- 4 c à c d'épices pour chili (chili, origan, cumin, laurier, 4 épices)
- 1/4 c à c de piment d'espelette
- 400 g de haricots rouges (les enfants trouvent que davantage de haricot "étouffe" un peu le reste des ingrédients)
- sel, poivre
- selon les goûts (facultatif), rajouter de la sauce chili
Matériel
- 1 grande casserole
Préparation
1
Dans un peu d'huile d'olive, faites revenir l'oignon haché et le poivron.
2Ajoutez ensuite la viande hachée. Quand elle est bien colorée, ajoutez les haricots égouttés et les tomates. Saler, poivrer et épicer.
3Laissez cuire à couvert 20 mn.
4Gouter et, selon les goûts, rajouter de la sauce Chili. Laisser cuire 5 mn.
5Servez accompagné de riz.
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