Chine
On résume souvent la cuisine chinoise au riz cantonnais et aux nems (qui viennent en fait du Viêt Nam). La cuisine chinoise est très variée, épicée, et savoureuse.
La cuisine chinoise est constituée de cinq saveurs: le sucré, le salé, l’aigre, l’amer et le piquant. L’équilibre des couleurs, des formes, des arômes, mais aussi des saveurs et des textures donnent à leurs plats et leurs menus une réelle harmonie. Si vous avez des recettes de plats chinois, ou des recettes de cuisine du monde, n’hésitez pas à enrichir nos sélections de cuisine chinoise et de cuisine asiatique.
Beignets de porc à l'aigre douce
Du porc sauce aigre douce typique des restaurants chinois. Un peu long à préparer mais très bon !
Thé à la rose
Pour un thé maison de A à Z, délicatement parfumé à la rose !
Salade de poulet façon chinoise
Riz, poulet, poivrons, noix de cajou et sauce aigre-douce... tout dans cette salade rappelle la Chine et le meilleur de sa cuisine. Laissez-vous tenter par cette délicieuse salade chaude aux accents...
Poulet au gingembre à la chinoise
Beaucoup de parfums dans son assiette, un voyage culinaire assuré.
Salade de pâtes chinoises
Une entrée, ou si on augmente les quantités, un repas frais pour les soirées d'été.
Riz Cantonais de Laurence M
Un accompagnement avec du goût ou en plat unique.
Boeuf aux oignons
Je ne suis pas fan de boeuf mais cette recette est absolument délicieuse !
Le bol renversé de l'Ile Maurice
Recette très facile que mes filles ont adopté. Attention, c'est "bourratif".
Wok de Porc au Miel, aux Nouilles de Riz et aux Noix de cajou
Cuisine asiatique tendance.
Poisson vapeur à la cantonaise
Une recette savoureuse de poisson à la vapeur, parfumé au gingembre et à la sauce de soja. Vous pouvez remplacer la dorade par du bar.