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5 recette(s) trouvée(s) pour

Chocolat

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Le chocolat est LE pêché mignon de beaucoup de gens. Il se marie avec le café, les fruits à coque, les liqueurs, la menthe, l’orange, et énormément d’autres ingrédients.

Certains fins palais aiment le déguster seul, en tablette, à une concentration plus ou moins élevée de cacao. Chez Cahier de cuisine, on aime le cuisiner, l’associer à d’autres ingrédients, afin de relever au mieux ses saveurs. Dans les préparations sucrées il est un ingrédient phare de beaucoup de recettes: la mousse au chocolat, les éclairs au chocolat, la tarte au chocolat, le gâteau au chocolat, la charlotte, les cookies… Toutes les recettes dont les gourmands raffolent! Pour les plus curieux, vous pouvez également utiliser le chocolat dans vos recettes salées comme dans les pâtes, les omelettes, certaines daubes, ou même de façon très chic en cuisinant des éclairs au foie gras et chocolat. Vous l’aurez compris le chocolat est un ingrédient multi-usage, si vous avez des recettes à base de chocolat, n’hésitez pas à nous les faire découvrir. Sinon, les membres Cahier de cuisine ont déposé de nombreuses recettes que vous pouvez expérimenter, noter, commenter!

Tartelettes ganache

Par cresus
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Minis tartelettes aux différents goûts et différentes couleurs.

Mousse au chocolat blanc et coulis de framboises

Par verob
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Un dessert sympa tout seul ou sur un buffet...

Frosting au chocolat blanc

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Un frosting moins écoeurant que le classique au beurre et sucre glace.

Sucettes de foie gras au chocolat

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Etonnement garanti de vos convives en découvrant la texture moelleuse du foie gras cachée sous la coque chocolatée!

Cuillère choco-menthe

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Très chic ces petites cuillères avec le café ou présentées sur un buffet.

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