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35 recette(s) trouvée(s) pour

Chocolat

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Le chocolat est LE pêché mignon de beaucoup de gens. Il se marie avec le café, les fruits à coque, les liqueurs, la menthe, l’orange, et énormément d’autres ingrédients.

Certains fins palais aiment le déguster seul, en tablette, à une concentration plus ou moins élevée de cacao. Chez Cahier de cuisine, on aime le cuisiner, l’associer à d’autres ingrédients, afin de relever au mieux ses saveurs. Dans les préparations sucrées il est un ingrédient phare de beaucoup de recettes: la mousse au chocolat, les éclairs au chocolat, la tarte au chocolat, le gâteau au chocolat, la charlotte, les cookies… Toutes les recettes dont les gourmands raffolent! Pour les plus curieux, vous pouvez également utiliser le chocolat dans vos recettes salées comme dans les pâtes, les omelettes, certaines daubes, ou même de façon très chic en cuisinant des éclairs au foie gras et chocolat. Vous l’aurez compris le chocolat est un ingrédient multi-usage, si vous avez des recettes à base de chocolat, n’hésitez pas à nous les faire découvrir. Sinon, les membres Cahier de cuisine ont déposé de nombreuses recettes que vous pouvez expérimenter, noter, commenter!

Tiramisu au Nutella

Par Mirmo
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"The tiramisu au Nutella" pour le ptit Nico! (proposé par Lolo)

Bûche framboise chocolat noir

Par Damdou
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Bûche de Noël framboise chocolat composée d'une génoise au chocolat, d'une mousse et d'une gelée de framboise, d'une ganache chocolat et d'un nappage brillant au chocolat noir.

Miroir aux fraises sur biscuit au chocolat

Par miki72
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Légère mousse bavaroise aux fraises sur une fine génoise chocolatée.

Petite Charlotte au chocolat

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J'aime beaucoup les charlottes !!!!!!!!

Les Profiteroles Glacés au Chocolat

Par babar
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Dessert de fête bien sûr, une bonne idée de régal pour un petit dîner fin en amoureux....

Bûche Chocolat-Framboise

Par mejean
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Joyeux noël!

Bûche de Rozoy aux biscuits de Reims

Par mejean
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Une bûche aux jolies couleurs... pour illuminer vos tables de fête.

Gâteau de marrons

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Gâteau succulent, presque une confiserie à déguster par petites tranches… facile à faire, mais qui exige de la patience et du temps !

Marie-Louise

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Une tuerie!

Fondant au chocolat servi avec une mousse à la vanille

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C'est un dessert léger et délicieux qui se marie très bien servie avec une mousse à la vanille.

Bûche de Noël au chocolat

Par geisha
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À l'origine, il s'agissait d'une bûche qui devait brûler du 24 décembre jusqu'au Nouvel An. Allumée dans la pièce à vivre. C'est pour continuer à célébrer ce rituel, que la bûche de Noël a vu le jour...

Profiteroles au chocolat

Par geisha
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Recette gourmande...

Mini Pains au chocolat sablés

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Le trompe-l'oeil dans la viennoiserie ! La préparation est un peu longue, je vous l'accorde (comparée au temps qu'il faut pour les voir engloutis par vos collègues !) mais ça vaut vraiment le coup !

Bûche framboise - chocolat

Par maminy
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(51)

Un dessert de Noël sans chocolat...ce n'est pas vraiment un dessert! C'est une tradition dans la famille que de varier les fruits qui accompagnent la bûche au chocolat! Après la poire, les orangettes...

Tartelette chic revisitée

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Envie d'épater vos convives avec une tartelette au chocolat revisitée ?

Mousse aux deux chocolats

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Cette recette est tirée d'un très vieux magazine de cuisine. C'est la première recette que j'ai réalisé quand j'avais une dizaine d'années. A toutes les périodes de fêtes je la faisais pour le plaisir...

Entremet framboise chocolat

Par mo
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Gâteau très apprécié pour sa ganache au chocolat qui va ravir les gourmands, et surmonté d'une mousse aux framboises pour apporter légèreté et fraîcheur.

soluble