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18 recette(s) trouvée(s) pour

Chocolat

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Régime particulier

Le chocolat est LE pêché mignon de beaucoup de gens. Il se marie avec le café, les fruits à coque, les liqueurs, la menthe, l’orange, et énormément d’autres ingrédients.

Certains fins palais aiment le déguster seul, en tablette, à une concentration plus ou moins élevée de cacao. Chez Cahier de cuisine, on aime le cuisiner, l’associer à d’autres ingrédients, afin de relever au mieux ses saveurs. Dans les préparations sucrées il est un ingrédient phare de beaucoup de recettes: la mousse au chocolat, les éclairs au chocolat, la tarte au chocolat, le gâteau au chocolat, la charlotte, les cookies… Toutes les recettes dont les gourmands raffolent! Pour les plus curieux, vous pouvez également utiliser le chocolat dans vos recettes salées comme dans les pâtes, les omelettes, certaines daubes, ou même de façon très chic en cuisinant des éclairs au foie gras et chocolat. Vous l’aurez compris le chocolat est un ingrédient multi-usage, si vous avez des recettes à base de chocolat, n’hésitez pas à nous les faire découvrir. Sinon, les membres Cahier de cuisine ont déposé de nombreuses recettes que vous pouvez expérimenter, noter, commenter!

Chocolate beer cake de Sabeth

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Ce gâteau fait l'unanimité et vaut le temps qu'on passe à le préparer.

Valentine

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chocolaté

Sicilien

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Sur un fond de génoise repose une couche de bavarois au chocolat suivi d'un disque de crème brûlée à la vanille. Ce gâteau délicieux au parfum chocolat/ vanille ravira les gourmands et gourmandes.

Caramel slice

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Une recette donnée par un camarade de classe anglais. Très calorique mais excellente!

Tarte chocolat blanc framboise

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Moi qui adore le chocolat blanc, c'est le top!

Macarons au chocolat

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Macarons au chocolat

Panna cotta chocolat

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Le Panna Cotta est un dessert italien, originaire du Piémont. Il est fabriqué à partir de crème, de lait et de sucre auxquels on ajoute de la gélatine pour obtenir une consistance ferme. Son nom...

Opéra

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Un dessert que j'adore.

Macarons roses au chocolat

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L'association rose et chocolat, c'est divin !

Bûche à la pistache framboise et chocolat

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Cette bûche est composée d'un financier à la pistache, d'une mousse aux framboises et d'un glaçage brillant au chocolat noir.

Tartelette Chocolat au coeur de Caramel Beurre Salé

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Pour les grands gourmands.

Bavarois poire sur fondant au chocolat et craquant aux speculoos

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Ce bavarois permet de rivaliser avec les desserts de votre pâtissier.

Marquise au chocolat de Valérie

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Juste un vrai délice ! A préparer à l'avance.

Le soufflé au chocolat

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Un grand classique mais c'est tellement bon!

Mousse pur chocolat noir

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Mousse 100% chocolat - sans beurre ni sucre - pour les amateurs chocolat noir only.

Tarte aux kiwis ou encore gâteau de fête à Papa

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Recette de gâteau préféré de papa... et de toute la famille !

Bavarois poires sur fondant chocolat

Par MITOU
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Assez long à préparer, mais le résultat est époustouflant! de la haute voltige.

soluble