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25 recette(s) trouvée(s) pour

Chocolat

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Le chocolat est LE pêché mignon de beaucoup de gens. Il se marie avec le café, les fruits à coque, les liqueurs, la menthe, l’orange, et énormément d’autres ingrédients.

Certains fins palais aiment le déguster seul, en tablette, à une concentration plus ou moins élevée de cacao. Chez Cahier de cuisine, on aime le cuisiner, l’associer à d’autres ingrédients, afin de relever au mieux ses saveurs. Dans les préparations sucrées il est un ingrédient phare de beaucoup de recettes: la mousse au chocolat, les éclairs au chocolat, la tarte au chocolat, le gâteau au chocolat, la charlotte, les cookies… Toutes les recettes dont les gourmands raffolent! Pour les plus curieux, vous pouvez également utiliser le chocolat dans vos recettes salées comme dans les pâtes, les omelettes, certaines daubes, ou même de façon très chic en cuisinant des éclairs au foie gras et chocolat. Vous l’aurez compris le chocolat est un ingrédient multi-usage, si vous avez des recettes à base de chocolat, n’hésitez pas à nous les faire découvrir. Sinon, les membres Cahier de cuisine ont déposé de nombreuses recettes que vous pouvez expérimenter, noter, commenter!

Chocolate beer cake de Sabeth

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Ce gâteau fait l'unanimité et vaut le temps qu'on passe à le préparer.

Valentine

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chocolaté

Sicilien

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Sur un fond de génoise repose une couche de bavarois au chocolat suivi d'un disque de crème brûlée à la vanille. Ce gâteau délicieux au parfum chocolat/ vanille ravira les gourmands et gourmandes.

Le Trianon ou Royal

Par mejean
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Tout dépend de l'endroit où vous l'achetez habituellement, une grande chaine de supermarchés l'appelle Trianon, les pâtissiers ont tendance à l'appeler le Royal. Et il est plus que royal !!! Pour ceux...

Paris Brest

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TROP BON!!!!!!!

Trio chocolat

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Un peu long à réaliser.

Profiteroles en forme de cygnes

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Profiteroles en forme de cygnes.

Profiteroles au chocolat

Par verob
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On les mange une à une ou on en fait une pyramide...

Panna cotta chocolat

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Le Panna Cotta est un dessert italien, originaire du Piémont. Il est fabriqué à partir de crème, de lait et de sucre auxquels on ajoute de la gélatine pour obtenir une consistance ferme. Son nom...

Oursons au chocolat

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Ces petits oursons au chocolat sont idéals pour une fête d'anniversaire d'un enfant. Ils sont rigolos et ils plairont aux enfants.

Sachertorte

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La Sachertorte est un célèbre gâteau viennois qui à été créé par le chef pâtissier du prince de Metternich qui se prénomme Franz Sacher (d'où le nom du gâteau).

Opéra

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Un dessert que j'adore.

Le Caprice

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Le Caprice est un entremets au chocolat, composé deux couches de biscuit au chocolat, d'une couche de croustillant au praliné, et de deux couches de mousses.

Bûche à la pistache framboise et chocolat

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Cette bûche est composée d'un financier à la pistache, d'une mousse aux framboises et d'un glaçage brillant au chocolat noir.

Tartelette Chocolat au coeur de Caramel Beurre Salé

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Pour les grands gourmands.

Bavarois poire sur fondant au chocolat et craquant aux speculoos

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Ce bavarois permet de rivaliser avec les desserts de votre pâtissier.

Bavarois aux poires sur fondant de chocolat

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Délicieux Bavarois :)

Florentins

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Ce sont des petits biscuits délicieux et facile à faire.

soluble