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16 recette(s) trouvée(s) pour

Chocolat

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Cuisine du monde

Régime particulier

Le chocolat est LE pêché mignon de beaucoup de gens. Il se marie avec le café, les fruits à coque, les liqueurs, la menthe, l’orange, et énormément d’autres ingrédients.

Certains fins palais aiment le déguster seul, en tablette, à une concentration plus ou moins élevée de cacao. Chez Cahier de cuisine, on aime le cuisiner, l’associer à d’autres ingrédients, afin de relever au mieux ses saveurs. Dans les préparations sucrées il est un ingrédient phare de beaucoup de recettes: la mousse au chocolat, les éclairs au chocolat, la tarte au chocolat, le gâteau au chocolat, la charlotte, les cookies… Toutes les recettes dont les gourmands raffolent! Pour les plus curieux, vous pouvez également utiliser le chocolat dans vos recettes salées comme dans les pâtes, les omelettes, certaines daubes, ou même de façon très chic en cuisinant des éclairs au foie gras et chocolat. Vous l’aurez compris le chocolat est un ingrédient multi-usage, si vous avez des recettes à base de chocolat, n’hésitez pas à nous les faire découvrir. Sinon, les membres Cahier de cuisine ont déposé de nombreuses recettes que vous pouvez expérimenter, noter, commenter!

Charlotte au chocolat

Par MJD
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Dessert de mon enfance, lorsque nous avions des invités le dimanche, ce dessert était très apprécié des petits et des grands.

Macarons au Chocolat

Par Solenn
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Plus besoin de dépenser une fortune pour des macarons ! cette recette est assez difficile mais peut vous éviter de dépenser beaucoup !

Paris Brest

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TROP BON!!!!!!!

Le Caprice

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Le Caprice est un entremets au chocolat, composé deux couches de biscuit au chocolat, d'une couche de croustillant au praliné, et de deux couches de mousses.

Macarons roses au chocolat

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L'association rose et chocolat, c'est divin !

Marquise au chocolat de Valérie

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Juste un vrai délice ! A préparer à l'avance.

Orangettes

Par lpenin
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La recette des Fameuses orangettes de papi d'Sainte Foycelles. Ses orangettes nous régalaient pour chaque Noël, quand il était encore parmi nous !!!

Le soufflé au chocolat

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Un grand classique mais c'est tellement bon!

Chinois

Par atana
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Gâteau chinois aux pépites de chocolat.

Florentins

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Ce sont des petits biscuits délicieux et facile à faire.

Gâteau mousse au chocolat et amandes caramélisées

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Un gâteau à faire la veille pour le lendemain, qui a toujours beaucoup de succès!

Verrines de mousse au chocolat et café

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Recette à ne pas faire quand on est pressé car il faut de la minutie. Le résultat est très joli.

Mousse pur chocolat noir

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Mousse 100% chocolat - sans beurre ni sucre - pour les amateurs chocolat noir only.

Bavarois poires sur fondant chocolat

Par MITOU
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Assez long à préparer, mais le résultat est époustouflant! de la haute voltige.

Macarons au chocolat

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Vous connaissez Cindy, elle adore le chocolat, moi j'adore les macarons, elle m'a donc donné cette recette quand elle l'a trouvé, et elle est super bonne...

soluble