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147 recette(s) trouvée(s) pour

Chocolat

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Régime particulier

Le chocolat est LE pêché mignon de beaucoup de gens. Il se marie avec le café, les fruits à coque, les liqueurs, la menthe, l’orange, et énormément d’autres ingrédients.

Certains fins palais aiment le déguster seul, en tablette, à une concentration plus ou moins élevée de cacao. Chez Cahier de cuisine, on aime le cuisiner, l’associer à d’autres ingrédients, afin de relever au mieux ses saveurs. Dans les préparations sucrées il est un ingrédient phare de beaucoup de recettes: la mousse au chocolat, les éclairs au chocolat, la tarte au chocolat, le gâteau au chocolat, la charlotte, les cookies… Toutes les recettes dont les gourmands raffolent! Pour les plus curieux, vous pouvez également utiliser le chocolat dans vos recettes salées comme dans les pâtes, les omelettes, certaines daubes, ou même de façon très chic en cuisinant des éclairs au foie gras et chocolat. Vous l’aurez compris le chocolat est un ingrédient multi-usage, si vous avez des recettes à base de chocolat, n’hésitez pas à nous les faire découvrir. Sinon, les membres Cahier de cuisine ont déposé de nombreuses recettes que vous pouvez expérimenter, noter, commenter!

Verres des amoureux ( tiramisu nutella et framboise )

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Verrine ultra gourmande, spécialement imaginée pour les amoureux et leur diner de saint Valentin.

Fondants chocolat

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Le dimanche pour le goûter avec un bon café.

Chocolate beer cake de Sabeth

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Ce gâteau fait l'unanimité et vaut le temps qu'on passe à le préparer.

Roulé au nutella

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Un gâteau roulé et fourré de nutella.

Tartelettes ganache

Par cresus
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Minis tartelettes aux différents goûts et différentes couleurs.

Valentine

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chocolaté

Tiramisu au Nutella

Par Mirmo
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"The tiramisu au Nutella" pour le ptit Nico! (proposé par Lolo)

Tarte aux Smarties

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Truffes choco-chataignes

Par Elea
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Petite variante des truffes...

Bûche framboise chocolat noir

Par Damdou
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Bûche de Noël framboise chocolat composée d'une génoise au chocolat, d'une mousse et d'une gelée de framboise, d'une ganache chocolat et d'un nappage brillant au chocolat noir.

Cake marbré chocolat vanille

Par Damdou
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Un cake est un gâteau de forme rectangulaire, contenant des raisins secs et des fruits confits et que l'on sert en tranches. Le mot cake s'est étendu à un gâteau salé de même forme, fait avec des...

Cake au chocolat de Claire Damon

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Plus qu'un simple cake au chocolat, c'est LE cake au chocolat ! Effet garanti !

Miroir aux fraises sur biscuit au chocolat

Par miki72
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Légère mousse bavaroise aux fraises sur une fine génoise chocolatée.

Royal au Chocolat

Par miki72
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Le Royal Chocolat se mange frais et il faut le sortir du congélateur au minimum 4h avant de le déguster ! Par ailleurs, il se congèle très bien et peut être fait plusieurs jours à l'avance. Dimensions...

Petite Charlotte au chocolat

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J'aime beaucoup les charlottes !!!!!!!!

Bûche au chocolat blanc et aux framboises

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Souvenir de Noël 2009.

Mousse au chocolat

Par geisha
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La mousse au chocolat aurait été inventée au début du XIXe siècle par l'artiste français Henri de Toulouse-Lautrec qui l'aurait nommée tout d'abord « mayonnaise au chocolat ».

soluble