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24 recette(s) trouvée(s) pour

Chocolat

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Régime particulier

Le chocolat est LE pêché mignon de beaucoup de gens. Il se marie avec le café, les fruits à coque, les liqueurs, la menthe, l’orange, et énormément d’autres ingrédients.

Certains fins palais aiment le déguster seul, en tablette, à une concentration plus ou moins élevée de cacao. Chez Cahier de cuisine, on aime le cuisiner, l’associer à d’autres ingrédients, afin de relever au mieux ses saveurs. Dans les préparations sucrées il est un ingrédient phare de beaucoup de recettes: la mousse au chocolat, les éclairs au chocolat, la tarte au chocolat, le gâteau au chocolat, la charlotte, les cookies… Toutes les recettes dont les gourmands raffolent! Pour les plus curieux, vous pouvez également utiliser le chocolat dans vos recettes salées comme dans les pâtes, les omelettes, certaines daubes, ou même de façon très chic en cuisinant des éclairs au foie gras et chocolat. Vous l’aurez compris le chocolat est un ingrédient multi-usage, si vous avez des recettes à base de chocolat, n’hésitez pas à nous les faire découvrir. Sinon, les membres Cahier de cuisine ont déposé de nombreuses recettes que vous pouvez expérimenter, noter, commenter!

Brochettes de fraises

Par cucule
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Une recette à faire en barbecue.

Dôme litchies framboises

Par cresus
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De très jolis petits fours beaux et bons. Au départ, c'est une recette tirée des classiques Marabout n°3, que j'ai un peu transformée pour la rendre plus "Champenoise". il faut pour la réaliser au...

Mousse magique chocolat mangue

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Toujours mettre un fond d'eau pour faire fondre le chocolat au micro-ondes.

Petites crèmes chocolatées légères

Par verob
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Variante pour ceux qui ont envie de douceur ... sans les kilos qui l' accompagnent!

Fondant aérien au chocolat blanc

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Un petit gâteau tout simple à faire, assez spectaculaire à la cuisson. On peut voir sur la photo comme il a gonflé dans le four. Quand on le met en bouche, on a l'impression de manger de la mousse.

Financier light au cacao

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L'hiver approche à grands pas, pourquoi ne pas prendre le temps de savourer un petit goûter sans culpabilité avec cette petite recette au chocolat qui fera plaisir aux petits comme aux grands.

Clafoutis léger poires-cacao

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Un dessert léger et gourmand !

Crème au chocolat sans oeuf

Par atalla
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Crème au chocolat sans cuisson et sans oeuf !

Biscuits soufflés au chocolat

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Cette recette ultra gourmande est sans matière grasse. C'est un genre de meringue croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur.

Moelleux Léger au Chocolat

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Voici une recette idéale pour un goûter d'anniversaire ou le dimanche en famille qui plaira autant aux petits qu'aux grands.

Déconstruction glacée d'oeufs en neige et miettes meringuées au coulis de fruits

Par Mamido
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Une recette de notre cousine Maryse Sudraud, dégustée à Piégut en mai 2002.

Petits écoliers

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on connait cette marque de délicieux biscuits couverts d'un fin rectangle de chocolat. Voici la recette.

Gâteau au chocolat

Par tabart
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Le bon gâteau du week-end.

Gâteau Choco Micro

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Recette de bureau

Moelleux au chocolat

Par coco44
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J'ai trouvé cette recette dans un magazine de cuisine ! Bon, pas très orginal. A la base, c'est une recette de moelleux au chocolat avec des pistaches mais moi je l'a fait sans les pistaches. C'est...

Des cookies

Par bv
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C'est divin

Tiramisu chocolat blanc et pommes caramélisées

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Direction Guidel plage et ses délices !!!

soluble