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Chouquette
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
45p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.04€/p

Chouquette

Calories : 38.03 kcal Protides : 0.93 g Lipides : 2.37 g Glucides : 3.24 g pour 1 portion

Délicieuses Chouquettes au coeur tendre

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Ingrédients

  • 1/4 de litre d'eau
  • 100 gr de beurre
  • 150 gr de farine
  • 2 c à soupe rases de sucre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 gros oeufs
  • sucre perlé

Matériel

  • Une cuillère en bois
  • Une casserole
  • Une plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé

Conseils et astuces

Pour des chouquettes salées : mettre une seule cuillère à soupe de sucre

Bien sécher la pâte après avoir incorporé la levure.

190°C pour un four à chaleur tournante

Préparation

1

Porter à ébullition l'eau et le beurre.

2

Lorsque le mélange bout, ajouter d'un seul coup la farine, le sel et la levure.

3

Remuer jusqu'à ce que le mélange ne fasse plus qu'une masse.

4

Laisser refroidir légèrement.

5

Ajouter le sucre (en poudre+vanillé) puis un oeuf. Mélanger.

6

Faire de même avec les 2 autres oeufs.

7

Déposer des cuillères à café de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

8

Mettre à cuire à 210 ° (th 7) pendant 15-20 minutes.

sumene 30440

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