Choux Bruxelles aux lardons

1

Nettoyez les choux bruxelles (enlevez la première couche verte de peau et coupez les pieds à ras).

2

Pendant ce temps, faites chauffer de l'eau avec du sel et plongez-y les choux (il n'est pas nécessaire d'attendre que l'eau bout).

3

Faites cuire pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les choux soient déjà assez tendres (ne les enlevez pas si ils sont encore durs).

4

Quand ils sont prêts, égouttez les.

5

Dans une sauteuse, faites fondre une ou deux noix de beurre et mettre les choux.

6

Ajoutez les lardons et cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.

7

Le plat est prêt lorsque les choux fondent sous la langue quand on les mange. Pas assez cuits les choux seront croquants et le plat ne sera pas aussi bons.