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10min
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4p
Facile
0.85€/p
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Ingrédients
- 4 belles feuilles de chou vert frisé
- 4 tranches fines de jambon de pays
- 4 tranches de bûche de chèvre (plutot la grosse du fromager, la buchette peut convenir)
Matériel
- Du film alimentaire mais attention suportant la cuisson
- un cuit vapeur ou une cocotte minute
Conseils et astuces
A déguster avec une petite salade et les plus gourmand pourons rajouter un trait de miel dans la préparation.
Préparation
Blanchir les feuilles de choux. Les étaler et y déposer une tranche de jambon de pays et une rondelle de chèvre. Plier soit en aumonière comme sur la photo ou en forme de nems mais bien serrer pour mélanger les saveur.
2Enfermer le tout dans du papier film spécial cuisson ou mettre sous vide et cuire 10 min à la vapeur.
3Déguster chaud ou froid au choix.
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