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6p

Moyen

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Ingrédients
- 500 g de farine
- 1.5 l d'eau
- 1 pincée de sel
- Huile de friture
- 50 g de sucre glace
Matériel
- 1 casserole
- 1 cuillère en bois
- 1 poche à douille
- 1 poêle
- Papier absorbant
Conseils et astuces
Plus la pâte sera froide, plus les beignets gonfleront pendant la cuisson.
Dégustez vos churros en les trempant dans un bon chocolat chaud et épais à l'espagnole.
Préparation
Dans une casserole, versez l'eau, ajoutez-y le sel et portez à ébullition.
2A ce moment-là, ajoutez la farine petit à petit en mélangeant soigneusement avec une cuillère en bois. Vous devez obtenir finalement en quelques une pâte épaisse mais de texture fine.
3Mettez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille de large diamètre cannelée.
4Faites couler de la pâte à beignets sur une longueur d'environ 10 centimètres dans l'huile de friture bien chaude. La cuisson dure peu de temps (1 à 2 minutes).
5Disposez les churros sur du papier absorbant et laissez-les s'égoutter.
6Saupoudrez de sucre glace et mangez chaud.
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Ma recette de mardi-gras de beignets. J'ai un peu accommodé la recette de ma grand mère pour 4 mais tout est là et sans levure !
j’ai déjà fait cette recette
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