0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
20min
45min
0min
4p
Facile
0.91€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 3 pommes
- 2 poires, assez fermes
- 250 g d'ananas frais (ou en boîte)
- 2 gousses d'ail (ou 3)
- 50 g de raisins de Smyrne
- 400 g de sucre roux
- 1 verre à moutarde de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de sel
- 1 pincée de gingembre
Préparation
Eplucher poires, pommes, ananas, couper la pulpe des fruits en dés.
2Hacher l'ail grossièrement.
3Dans un récipient à fond épais (cocotte en fonte) faire cuire doucement les fruits et l'ail. Remuer de temps en temps pour éviter que les fruits attachent au fond du récipient.
4Après 15 minutes de cuisson environ, ajouter les raisins (préalablement lavés à l'eau chaude), le sucre, le sel, le vinaigre, le cumin, le gingembre.
5Faire cuire encore 30 minutes, sans cesser de surveiller la cuisson, en remuant de temps en temps.
6Laisser refroidir, mettre en pots.
Ses recettes
Recettes liées
Moqueca de camarão da Bahia (crevettes au lait de coco)
3 likes
Une recette brésilienne délicieuse de crevettes mijotées au lait de coco, sans doute l'un des meilleurs plats d'Amérique Latine !
Poulet sauté au miel, poivrons et sésame
3 likes
Rapide, parfumée et rapide, cette recette a tout pour plaire.
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisnote moyenne (1 avis)
Recevez nos idées recettes