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10min
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8p
Moyen
0.70€/p
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Ingrédients
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de maizena
- 3 oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- 100 g de poudre d'amande
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 500 g de cerises (avec noyaux)
- sucre glace (sortie du four)
- 1 noisette de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
Matériel
- 1 batteur électrique
- 1 plat à tarte de 25 cm
Préparation
Préchauffez votre four thermostat 6.
2Mélangez le sucre, la Maïzena et la poudre d'amande. Ajoutez les oeufs battus, l'extrait d'amandes amères, la poudre d'amande et la crème fraîche ; mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
3Beurrez votre moule, mettre la cuillère de farine dans le plat à tarte afin de le chemiser. Versez la pâte et mettre les cerises. Les cerises doivent être visibles.
4Cuire pendant 20/25 minutes et saupoudrez légèrement de sucre dès la sortie du four.
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Clafoutis aux cerises
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Le clafoutis aux cerises avec les noyaux, parce que cela donne plus de goût, mais aussi pour s'amuser à compter les noyaux dans son assiette.
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