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25min
40min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 500 g de cerises
- 3 oeufs
- 3 c à soupe de farine
- 3 c à soupe de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 c à soupe de sucre cristallisé
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- 20 g de beurre
- 2 c à soupe d'alcool de pêche
- 1 pincée de sel
Matériel
- Saladier
- Moule
- Fourchette
Conseils et astuces
Agréable l'été pour le pique-nique ....
Préparation
Rincer les cerises, les égoutter.
2Dans un saladier, fouetter les oeufs avec les sucres en poudre et vanillé et le sel.
3Incorporer la farine et diluer le mélange en versant peu à peu la crème et le lait, tout en fouettant. Parfumer de l'alcool de pêche.
4Disposer les cerises dans le moule puis verser la pâte.
5Enfourner et laisser cuire pendant 40 minutes. Retirer le clafoutis lorsqu'il est doré et saupoudrer de sucre cristallisé.
6Déguster froid.
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