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Facile

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Clafoutis aux cerises

Un grand classique mais que c'est bon...

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Ingrédients

1 kg de cerises
6 oeufs
200 g de sucre
200 g de farine
150 g de crème fraîche
3 cuillères à soupe de kirsch

Matériel

1 plat en terre

Conseils et astuces

Servir tiède.

Préparation

Battre les œufs entiers avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine, la crème et le kirsch.

Beurrer un plat (en terre), ranger les cerises dans le fond, verser le mélange dessus.

Faire cuire à four moyen pendant environ 45 minutes.

mickeylechien

LUTTERBACH 68460

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