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Clafoutis aux cerises
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.45€/p

Clafoutis aux cerises

Une délicieuse recette à base de crème fraîche.

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Ingrédients

  • 500 g de cerises
  • 10 cl de lait
  • 70 g de beurre
  • 60 g de farine
  • 70 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 30 cl de crème liquide

Matériel

  • 2 casseroles
  • 1 moule à tarte

Conseils et astuces

La crème apporte le moelleux et une texture homogène au clafoutis.

Préparation

1

Verser le lait dans une casserole et le porter à ébullition. Dans une autre casserole déposer 50 g de beurre à faire fondre. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, les oeufs et la crème liquide. Ajouter progressivement le lait bouillant ainsi que le beurre fondu.

2

Beurrer un plat à four y répartir les cerises, verser la pâte dessus.

3

Préchauffer le four à 180° th 6

4

Laisser cuire 30 à 35 minutes

5

A déguster tiède ou froid !

CLESSE 71260

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