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10min

45min

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6p

Facile

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Ingrédients
- 3 courgettes
- 15 gr de maizena
- 33 cl de crème fleurette
- 35 cl de lait
- 5 oeufs (3 entiers et 2 jaunes)
- 1 bouquet de menthe fraîche
- sel et poivre
Matériel
- 1 saladier
- 1 plat à gratin
Préparation
Préchauffez le four à 240°C.
2Dans un saladier, diluez la Maïzena avec le lait.
3Ajoutez les 3 oeufs entiers et les 2 jaunes, puis la crème fleurette, salez et poivrez.
4Lavez les courgettes et détaillez-les en très fines rondelles. (elles cuiront dans la pâte)
5Ciselez les feuilles de menthe.
6Ajoutez les courgettes et la menthe dans la pâte et mélangez.
7Beurrez un plat à gratin, versez la préparation et enfournez pour environ 45 minutes. (plantez la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson, la pâte ne doit pas s'attacher)
8Servez chaud ou tiède.
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