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Clafoutis Normand
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.47€/p

Clafoutis Normand

Calories : 24.29 kcal Protides : 6.91 g Lipides : 7.11 g Glucides : 35.77 g pour 1 portion

À déguster à la fin d'un repas léger, ou pour le goûter.

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Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 3 œufs
  • 4 cs de crème fraîche
  • 6 pommes reinette
  • 1 cs de calvados

Conseils et astuces

Servir tiède de préférence.

Préparation

1

Préchauffer le four Th. 6 ou 180°C.

2

Mélanger les œufs avec le sucre puis la farine. Ajouter petit à petit le lait et la crème fraîche. La pâte doit avoir la consistance d'une pâte à crêpe épaisse.

3

Ajouter les pommes épluchées et coupées en petits cubes et le calvados.

4

Beurrer un moule à manqué, verser la pâte et mettre au four environ 35 mn. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau qui doit ressortir sèche.

BEAUVAIS 60000

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