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Clafoutis aux poires
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.72€/p

Clafoutis aux poires

Vite fait et idéal pour clôturer le repas dominical.

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Ingrédients

  • 750 g de poires
  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel (petite)
  • 20 cl de crème fraîche (liquide)
  • 20 cl de lait
  • 60 g de maizena
  • 1 citron

Conseils et astuces

On peut adapter cette recette selon les fruits de saison, ou encore l'aromatiser au chocolat en faisant fondre quelques carrés. Peut aussi bien être servi dans des ramequins individuels que dans un plat.

Préparation

1

Épluchez les poires, coupez les en quartiers, et disposez les dans le fond du plat beurré.

2

Arrosez les du jus du citron.

3

Mélangez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le lait, la crème fraîche, le sel, et la maïzena dans un saladier.

4

Versez la pâte sur les poires.

5

Cuire 40 min à 210°C

Toulouse 31000

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