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30min
40min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 4 pommes
- 3 tranches de pain d'épices
- sucre vanillé
- 3 cuil. à soupe de sucre cassonade
- 3 oeufs
- 60 g de sucre cassonade
- 80 g de farine
- 1/4 litre de lait
- beurre
Matériel
- 1 poele
- 1 plat à four pour clafoutis
Conseils et astuces
Vous pouvez y ajouter une cuil. à soupe d'alcool d'abricot ou de Noyaux de poissy pour le goût, un délice !
Vous pouvez aussi opter pour des petits ramequins et y planter un bâton de vanille pour la décoration.
Préparation
Couper les pommes en gros morceaux et le pain d'épices en petits carrés.
2Faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre les morceaux de pommes puis les laisser doucement cuire et dorer. Y ajouter 3 cuil. à soupe de sucre cassonade et le sachet de sucre vanillé afin d'obtenir une belle couleur dorée.
3Préparation du clafoutis : préchauffer le four à 180°C, fouetter 3 oeufs avec 60 gr de sucre, ajouter la farine, puis le lait (attention aux grumeaux)
4Dans un plat beurré incorporer les pommes dorées, les petits morceaux de pain d'épice et la préparation du clafoutis.
5Mettre au four, laisser cuire pendant 30/40 minutes.
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