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Facile

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Ingrédients
- 200 g de crevettes roses, cuites et décortiquées
- 2 pamplemousses
- 150 g de mayonnaise allégée
- 3 c à s de crème fraîche épaisse (à 15%)
- 1.5 c à s de sauce tomate (ou ketchup)
- 1.5 c à café de raifort
- 1.5 c à c de sauce worcestershire
- 3 c à café de tabasco
Matériel
- 1 bol
- 1 saladier
- Des verrines ou des assiettes
Conseils et astuces
En utilisant des assiettes on peut disposer une chiffonnade de salade sur le pourtour du mélange.
Préparation
Dans un bol mélanger la mayonnaise, la crème fraîche, la sauce tomate, le raifort, la sauce worcestershire, le tabasco et rectifier l'assaisonnement. Filmer le bol et le mettre au réfrigérateur.
2Peler les pamplemousses à vif et détailler les quartiers en suprêmes et les faire égoutter.
3Mélanger les crevettes, les pamplemousses et et la sauce.
4Répartir dans des verrines.
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