Compote fraises-banane

1

Laver soigneusement les fraises avant d'ôter les queues et les feuilles.

2

Eplucher les bananes et les couper en rondelles.

3

Mettre les fraises dans une casserole, les écraser à la fourchette.

4

Ajouter les bananes et 2 cuillers à soupe d'eau. Faire cuire à découvert pendant 10 mn.

5

Contrôler en cours de cuisson si la préparation n'est pas trop sèche. Si c'est le cas, ajouter un peu d'eau.

6

Ecraser à la fourchette ou mixer pour obtenir une compote bien lisse.