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30min
20min
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1p
Facile
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Ingrédients
- 8 tasses de concombres (tranchés)
- 2 tasses d'oignons (hachés fin)
- 3 carottes (moyennes, coupées fin)
- 4 piments verts (coupés fin)
- 2 tasses de vinaigre
- 3.5 tasses de sucre
- 2 cuillères à café de graine de céleri
- 2 cuillères à café de poudre turmeric
- 2 cuillères à café de moutarde (graines)
Conseils et astuces
Pour une recette double, on prend 25 concombres fins et courts. La recette double donne 12 pots de 500 mL
Préparation
Lavez et tranchez les légumes.
2Faire tremper dans 1/4 de tasse de gros sel pendant 30 minutes puis rincez à grande eau.
3Mettre dans un chaudron et ajouter les autres ingrédients.
4Faire frémir le tout 20 minutes.
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