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Facile
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Ingrédients
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 concombres
- 6 cuillérées à soupe fjord (fromage blanc)
- 1 échalote
- 6 brins de ciboulette
Préparation
Mélangez le Fjord avec l'échalote finement émincée et la ciboulette ciselée.
2Salez légèrement et poivrez.
3Coupez les concombres en tronçons de 3 à 4 cm.
4Pelez-les dans le sens de la longueur en laissant la peau une fois sur deux, puis creusez l'intérieur.
5Découpez chaque tranche de saumon en 3 bandes: déposez une bande dans chaque tronçon de concombre en la laissant dépasser un peu.
6Remplissez avec le mélange de Fjord, poivrez, décorez de ciboulette et servez bien frais.
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