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Concombre au saumon fumé et Fjord
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.14€/p

Concombre au saumon fumé et Fjord

Une bonne idée pour utiliser du Fjord en cuisine !

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Ingrédients

  • 4 tranches de saumon fumé
  • 2 concombres
  • 6 cuillérées à soupe fjord (fromage blanc)
  • 1 échalote
  • 6 brins de ciboulette

Préparation

1

Mélangez le Fjord avec l'échalote finement émincée et la ciboulette ciselée.

2

Salez légèrement et poivrez.

3

Coupez les concombres en tronçons de 3 à 4 cm.

4

Pelez-les dans le sens de la longueur en laissant la peau une fois sur deux, puis creusez l'intérieur.

5

Découpez chaque tranche de saumon en 3 bandes: déposez une bande dans chaque tronçon de concombre en la laissant dépasser un peu.

6

Remplissez avec le mélange de Fjord, poivrez, décorez de ciboulette et servez bien frais.

LONGPONT SUR ORGE 91310

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