0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
10min
01h00
0min
6p
Facile
0.90€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 1.5 kg de pommes
- 1 citron, en jus
- 1 c à soupe de calvados
- 750 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 15 cl d'eau
- 20 g de beurre salé
Matériel
- Un faitout .
Conseils et astuces
Pour une entrée, servez avec du foie gras.
Pour un plat de résistance, accompagnez de viandes blanches ou volailles.
Pour un dessert, servez ce confit d'une glace à la vanille ou caramel.
Préparation
Dans un faitout, réalisez un sirop avec le sucre et l'eau.
2Quand le mélange est bien chaud, ajoutez les pommes préalablement épluchées, épépinées et coupées en morceaux.
3Incorporez alors le beurre salé, le sucre vanillé et le jus de citron.
4Mélangez bien l'ensemble avec une spatule en bois et faites cuire 1h30 environ à petit feu.
5Lorsque le confit est cuit, versez le calvados et remuez.
Ses recettes
Recettes liées
Pot au feu de Joue de Boeuf
Ajouter à mes favovis !
On l'adore ! Le pot au feu est parait-il un des 5 plats préférés des Français. Spécialité de nos grand-mères ménagères, ce plat convivial est...
Tagliatelles à la Carbonara
3 likes
Un bon classique qui fait bien plaisir aux papilles gustatives...
Chin chin
2 likes
De petites croquettes sucrées à base de farine venues tout droit du Cameroun et du Nigéria, idéales pour un goûter, un pique-nique...
The 'Pâté aux pommes de terre'
1 likes
C'est le plat chaud d'accompagnement de vos rôtis et viandes rouges, une petite salade verte hummm, il est copieux et franchement irrésistible,...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes