Confiture abricots-framboises

1

Laver soigneusement les fruits et les égoutter.

2

Couper les abricots grossièrement, et les mélanger avec les framboises, le jus de citron et le kilo de sucre dans un saladier.

3

Bien mélanger et laisser reposer 1 nuit.

4

Mettre le mélange dans un faitout et porter à ébullition.

5

Compter environ 10 mn à partir du début de l'ébullition, et remuer sans cesse.

6

Verser dans des pots préalablement ébouillantés, les refermer aussitôt et les placer à l'envers le temps du refrodissement avant de les retourner pour les stocker.