Confiture de fraises

1

Équeuter les fraises.

2

Les mettre dans un chaudron et ajouter le sucre.

3

Apporter à ébullition à feu moyen.

4

Écumer la mousse à l'aide d'une cuiller.

5

Cuire pendant 35 minutes.

6

Stériliser les pots et les couvercles.

7

Lorsque la confiture est cuite, la mettre dans les pots et bien sceller.

8

Donne 6 pots de 125 ml.