Confiture de framboises vite faite

1

Trier les framboises choisies très mûres.

2

Les mettre dans un récipient cylindrique à bords assez élevés et les broyer au mixer juste quelques instants.

3

Mettre la purée obtenue dans la bassine à confitures.

4

Porter à ébullition.

5

A ce moment, ajouter le sucre.

6

Faites chauffer à nouveau jusqu'à ébullition, et la maintenir 5 à 7 minutes.

7

Verser dans les pots.