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35min
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8p
Facile
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Ingrédients
- 1.4 kg de fruits:
- 3 Pommes (on peut en plus rajouter une ou deux poires)
- 1 kg de kiwis (environ, soit le poids restant)
- 450 g de sucre cristal (voire 500g)
- 1 verre d'eau
Matériel
- 1 râpe
- 1 saladier
- 1 casserole
- 1 cuillère en bois
- 3 pots de confiture
Préparation
Peler tous les fruits, oter les pépins et la partie blanche et dure en haut du kiwi.
2Rincer tous les fruits.
3Couper les kiwis en rondelles le malaxer avec les doigt pour bien les écraser, il peut rester des morceaux.
4Râper les pommes et les poires (si les poires ne sont pas trop mûres sinon les mettre en dés).
5Ajouter le tout avec les kiwis, le verre d'eau et le sucre.
6Cuire à feu moyen dans une casserole, 35 minutes, jusqu'à ce qu'une goutte prenne déposée sur une assiette froide.
7Verser en pots stérilisés dès la sortie du feu, lorsque la confiture est très chaude, fermer les pots et les retourner jusqu'à complet refroidissement.
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