Cookie tout choko

Calories : 21.65 kcal Protides : 4.36 g Lipides : 3.33 g Glucides : 42.25 g pour 1 portion

Voici de délicieux cookies tout chocolat maison! Un vrai délice.

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Ingrédients

300 gr de farine
180 gr de sucre en poudre
60 gr de pépites de chocolat
170 gr de beurre salé ramolli
1 oeuf
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
1 pincée de sel

Matériel

2 saladiers
1 fouet électrique
1 plaque de four couverte de papier sulfurisé ou des plaques à pâtisserie
Du film alimentaire

Conseils et astuces

Pour une saveur encore plus subtile, ajoutez 2 cuillères à soupe de miel dans la pâte.

Préparation

Coupez le beurre ramolli en petits dés.

Mélangez le sucre en poudre et le beurre avec le fouet électrique jusqu'à ce que la préparation ait une jolie couleur claire.

Ajoutez l'œuf et mélangez bien avec une cuillère.

Dans un deuxième saladier, mélangez la farine, les pépites de chocolat, le cacao en poudre et le sel.

Incorporez ce mélange au chocolat au mélange beurre-sucre-œuf.

Formez un long boudin de pâte de 7 centimètres de large. Enveloppez-le dans un film alimentaire et laissez-le au réfrigérateur 1h30. Allumez le four à 180 degrés (thermostat 6).

Ôtez le film transparent et découpez le boudin de pâte en rondelles épaisses.

Rangez les rondelles sur la plaque du four couvert de papier sulfurisé ou sur des plaques à pâtisserie et mettez-les à cuire pendant 10 minutes environ.

C'est prêt ! Régalez-vous !