0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
15min
12min
0min
8p
Facile
2.01€/p
Cookies américains
Cette recette me vient d'une véritable grand-mère américaine. Attention du coup les mesures sont "à l'américaine" mais c'est au moins la véritable recette !!
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 240 g de beurre mou (8 oz)
- 1 cuillère à thé de sel (1 tsp)
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille liquide (1 tsp)
- 175 g de sucre blanc (3/4 cup)
- 175 g de sucre brun (3/4 cup, attention pas de cassonade mais du "light brown sugar", donc prendre de la vergeoise)
- 2 oeufs
- 295 g de farine (2 1/4 cups, non fluide)
- 1 c à thé de bicarbonate de soude (1tsp)
- 1 c à thé d'eau chaude (1tsp)
- facultatif (en fonction des goûts):
- 250 g de pépites de chocolat (2 cups)
- 200 g de noix de pecan (2 cups)
Matériel
- un batteur électrique
Conseils et astuces
tsp = teaspoon (= une cuillère à café mais mesurée précisément, ceux qui ont une machine à pain peuvent utiliser la cuillère mesureuse)
1 cup : regarder sur votre verre doseur il y en a où c'est précisé "cup" si ce n'est pas précisé
le trait sur mon doseur pour 1 cup = 4 oz donc si vous avez des oz de précisés ...
Attention : 1 cup de farine ne fait pas le même poids qu'1 cup de beurre ou de chocolat !
Préparation
Battre le beurre en crème avec un batteur électrique.
2Ajouter le sel et la vanille, les 2 sucres et battre le tout. Puis ajouter les œufs et battre à nouveau.
3Ajouter la moitié de la farine et battre (moins fort) le tout jusqu'à ce que la farine soit totalement incorporée.
4Dans un bol, dissoudre le bicarbonate dans l'eau chaude et bien mélanger, puis l'ajouter à la préparation.
5Ajouter le reste de farine. Battre le tout.
6Préchauffer le four th 6 (180°C).
7Faire des petites boules de pâte et les déposer sur du papier sulfurisé sur une plaque à biscuits (non autoadhésif sinon cela brule !). Cuire 12 min.
Ses recettes
Recettes liées
Les cookies de José
1 likes
Vous voulez des cookies américains ? Moelleux et fondants ? Avec cette recette, vous comblerez votre famille, vos amis, vos collègues...
Cookies made in New York
Ajouter à mes favovis !
A déguster cru (pour les vrais mordus) ou bien cuit.
Chocolate chip cookies
Ajouter à mes favovis !
Une recette pour 20 cookies, très facile, transmise par ma soeur.
Cookies au chocolat
Ajouter à mes favovis !
Le cookie est américain. Je propose une recette simplissime. Si des gens arrivent à l'improviste pour le goûter, c'est le gâteau idéal. Il peut...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes