Cookies chocolat au lait

1

Préchauffer le four à 200°C.

2

Couper le chocolat en gros morceaux.

3

Faire fondre le beurre.

4

Mélanger le beurre avec le sucre.

5

Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille.

6

Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte.

7

Incorporer les "gros" morceaux de chocolat.

8

Ajouter l'équivalent d'une cuillère à soupe de lait et mélanger, la pâte devient un peu plus "élastique".

9

Former des petits tas de pâte à l'aide de farine (ceci évite que la pâte reste collée aux doigts).

10

Bien espacer les petits tas car lors de la cuisson les cookies prennent leurs aises :)

11

Cuire le tout à 180°C pendant 10-12mn (l'idéal est d'obtenir le centre moelleux et le tour doré).