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Cookies made in New York
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
11min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
15p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.37€/p

Cookies made in New York

Calories : 176.84 kcal Protides : 2.97 g Lipides : 10.17 g Glucides : 18.24 g pour 1 portion

A déguster cru (pour les vrais mordus) ou bien cuit.

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Ingrédients

  • 100 g de pépites de chocolat
  • 50 g de poudre de noisettes
  • 100 g de beurre demi sel
  • 100 g de cassonade (sucre roux)
  • 60 g de sucre semoule
  • 1 oeuf
  • 230 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 c à café d'extrait de vanille (facultatif)

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 plaque à four

Préparation

1

Faire fondre le beurre, et le mélanger avec tous les ingrédients pour former une pate assez compacte dans un grand bol.

2

Couvrir le bol d'un film plastique et laisser reposer au moins 1 heure au réfrigérateur.

3

Préchauffer le four à 180° (th 6). Sortir la pâte du réfrigérateur et à l'aide d'une cuiller à glace, former des petites boules et les poser, en les espaçant bien, sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Les écraser avec le plat de la main, sur environ 1 cm d'épaisseur.

4

Faire cuire 10-12 minutes : la pâte s'étale et blondit. Une fois les cookies cuits, sortir du four, laisser reposer 5 minutes puis les faire refroidir sur une grille.

Nantes 44100

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